茄子炒鸡蛋怎么做

凉菜 2020年02月18日
茄子炒鸡蛋怎么做? 文章导读

在我的生活中有很多营养的食材都被大家所喜欢,家庭餐桌上不可缺少的东西,茄子鸡蛋这两种食物我们都比较常见,活中掌握一些制作的方法也可以制作出美味的菜肴。今天小编就为大家详细的来介绍一下,茄子炒鸡蛋的具体方法赶快来了解一下吧!

做法1:

主料:茄子600克 鸡蛋2枚 辅料: 盐适量 绍酒半勺 味精少许 青蒜

制作步骤

1. 将茄子切片。

2. 青蒜清洗完毕后切成切刀片,鸡蛋加入绍酒打散备用。

3. 平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟。

4. 然后切成和青蒜一样宽窄的条。

5. 炒锅油热放入姜丝煸香。

6. 放入茄子翻炒。

7. 茄子9成熟放入青蒜茎部翻炒。

8. 再转小火放入叶子部分,放入盐和鸡精一起翻炒。

9. 翻炒青蒜断生后一盘茄子炒鸡蛋就可出锅。

原料:茄子、鸡蛋、青尖椒

做法2:

辅料:食用油、五香粉、葱、盐、酱油、香油各适量

具体做法:

1,茄子切条,鸡蛋打散备用,葱、青尖椒切丁

2,锅放火上,加入底油烧热,放入葱和尖椒炒出香味,放入茄子翻炒,等茄子八成熟时,加入五香粉、酱油、盐少许,然后加入打散的鸡蛋,继续翻炒,等鸡蛋熟透点入香油即可出锅。

通过上面的介绍,大家现在应该清楚了茄子炒鸡蛋的做法非常的简单。只要我们提前准备好食材按照方便上面的步骤去做,在家里一样可以制作出美味可口的家常茄子炒鸡蛋。

石家庄治疗妇科方法
福建妇科医院地址
小儿腹胀腹痛吃什么药好
更多阅读
友情链接: 资阳美食网