电饭锅花样焖米饭

凉菜 2020年02月17日
电饭锅花样焖米饭 文章导读

大家平时要吃米饭都是简单的加水将米焖熟,也就是大家常说的白大米。但其实,即使是简单的焖米饭,做法也是多种多样的。米饭不仅可以直接焖,还可以搭配其他的食材一起,放入一些调味料,做成口感完全不同的焖米饭。而且做法也非常简单,用电饭锅就可以完成。那么,电饭锅花样焖米饭怎么做呢?

一、胡萝卜豆角焖饭:

食材:胡萝卜70克,豆角110克,猪肉170克,大米500克,姜适量,葱适量,老抽适量,生抽适量。

步骤:

1、准备好食材,把大米淘洗干净,淘好的米放入电饭锅中

2、切好猪肉丁,肥瘦分开,切好姜葱。切好豆角和胡萝卜。

3、锅里入油炒香姜葱,加入肥肉丁煸香。

4、加入瘦肉小炒,炒至变色,加入1匙老抽、2匙生抽,炒匀。

5、加入胡萝卜和豆角炒匀。

6、炒过的菜加入电饭锅中,和米拌匀,加入适量清水,刚沫过米面为宜。按电饭锅煮饭键。时间到美味的饭饭就好了。

二、南瓜鸡腿饭

食材:南瓜 200g ,大米 2 杯,鸡腿肉 200g ,洋葱半个,泡好的香菇 8 朵,盐适量,生抽适量,蚝油适量,清水适量,食用油适量。

步骤:

1、锅烧热倒入食用油,放入洋葱块炒香后放入切好的鸡腿肉翻炒至变色。

2、放入泡好的香菇和南瓜块翻炒,倒入生抽,蚝油和少量泡香菇的水,熬煮至鸡肉上色。

3、米饭倒入电饭锅内并加入适量水,将炒好的料倒到米饭上。

4、撒上适量盐后放到电饭锅内,按下煮饭键煮熟即可。

三、孜然羊肉胡萝卜焖米饭

食材:300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉。

做法:

1、羊肉洗净,切小块。

2、葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。

3、锅内加水放入葱姜。

4、水开后放入切好的羊肉大火煮开。

5、等羊肉变白色捞出备用。

6、炒锅内加少许油放入羊肉,八角、胡椒粉翻炒。

7、锅内加水,放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开。

8、把锅内肉汤倒入电饭锅。

9、把淘洗好的米倒入电锅,按照正常焖米饭的过程进行即可。

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