骨头汤的做法怎样将骨头汤熬白

菜谱 2020年02月18日

骨头汤的做法 怎样将骨头汤熬白

骨头汤的做法 怎样将骨头汤熬白:

1.先去买骨头,然后要老板帮你剁开,因为家里的刀不太好剁骨头

2.买回来之后放入沸水中煮十分钟去除血水后捞出,然后再用冷水冲洗干净表面

3.然后再烧过一锅水,水沸腾之后放入葱姜蒜,煮一会后放入排骨继续大火烧开

4.然后盖好锅盖,然后将火开小一点点,煮2,3个小时左右就可以了。

5.想要将骨头汤熬白,那要注意别去打开锅盖,因为这样就不能锁住高温,而且也别一直加水,熬汤的时候最好一次性倒入足够多的水

6.注意放入盐的时候别太早,你吃的时候再放入盐调味最适合哦。熬骨头汤的时候随便搭配什么食材都可以,可以放一些萝卜玉米莲藕等蔬菜,也可以放入一些枸杞党参等中药材,都是非常营养滋补的。不过需要注意每种食材熬煮的时间都不一样,因此要根据不同的食材选择放入锅里熬煮的最佳时间。

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